Tostadas de atún fresco con chipotle

Si son observadores, se habrán dado cuenta de que una de mis proteínas favoritas es el atún. Hace muchos años que lo hago en estas tostadas de atún fresco con chipotle, no solamente porque le gustan mucho a mi tío Jorge, sino porque son facilísimas de hacer.

No les voy a mentir, amanecí crudísima después de una muy exitosa noche de señoras, y me tuve que ir a tomar fotos en ese lamentable estado. Hasta que ya no pude seguir tomando fotos porque se me había olvidado cargar la pila de la cámara. Así que mientras se cargaba un poco, me hice estas tostadas de atún fresco con chipotle para solucionar mi hambre y cruda lo más rápido posible. Puse la pila semicargada en la cámara, tomé esta foto, y les paso la receta antes de dormirme toda la tarde porque en la noche voy a volver a salir. Así la vida de rockstar, qué les digo.