Sandwichitos de piñata

Sandwichitos de piñata

Sandwichitos de piñata

Este ya es el tercer cumpleaños de mi esposo que pasamos juntos y le quise organizar una fiesta como las infantiles que se hacían en los 80. ¿Ustedes recuerdan que además de pastel era típica la gelatina de mosaico así como los sandwichitos de piñata o piñateros? Se ven bien bonitos y a los niños les encantan. No son difíciles de hacer, sólo un poco laboriosos pero definitivamente valen la pena porque lucen mucho y no batallas para que se los quieran comer.

Por supuesto que se les podría poner otro relleno, como huevo duro o pepino con queso crema, pero yo los hago de jamón y queso y quedan espectaculares. Nuestra fiesta infantil ochentera quedó padrísima gracias a esta receta así que se las comparto.

@polacocina
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Ingredientes

  • 500 gr de jamón en rebanadas
  • 400 gr de queso en rebanadas
  • 1/2 taza de matonesa
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 40 rebanadas de pan blanco

Y se cocina así

  1. Pica en cuadritos pequeños el jamón y el queso y mezcla con la mayonesa y la mostaza.
  2. Corta las orillas de las rebanadas de pan y aplástalas con un rodillo.
  3. Rellena cada una con un poco de la mezcla de jamón y queso y enrolla.
  4. Envuelve en cuadros de papel celofán como si fueran dulces,
  5. Mantén en el refrigerador hasta el momento de servir.

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