Pay de elote en licuadora con elote de lata receta fácil

6 10160

PAYS POSTRES TARTAS octubre 12, 2019

Pay de elote en licuadora

El otro día que les pasé la receta de Pau de pay de calabaza en licuadora, me dije que sólo había un pay más fácil de hacer que ese: el pay de elote en licuadora. Es más fácil porque la base se hace simplemente engrasando el molde y espolvoreando con pan molido. Y casi todos los ingredientes que lleva son de lata. Puedes comprar elote desgranado natural pero la verdad es que el enlatado también hace el truco.

Hay quien decora este pay con cajeta, yo le puse súper poquita porque lo prefiero menos dulce. Pueden saltársela por completo o decorar el pay de elote en licuadora con crema batida. No se si todo mundo le pone almendra a esta receta, pero para mí le da un toque súper especial. Les cuento cómo se hace.

Si les gusta esta receta de pay de elote en licuadora

Si les gusta la receta de pay de elote en licuadora, también les pueden interesar:

Apoyen la causa

Ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!

Pueden seguirme en Facebook, Instagram y Pinterest. Y suscribirse a mi newsletter para no perderse de ningún post y recibir recetas exclusivas cada mes. También tengo Twitter y por ahí les paso recetas y tips.

Ingredientes

aceite en aerosol
2 cucharadas de pan molido
125 gr de mantequilla derretida
420 gr de elote desgranado (puede ser de lata)
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
5 huevos
3 cucharadas de harina
3 cuhcaradas de fécula de maíz
1 pizca de sal
3 cucharadas de almendras molidas

Y se cocina así

Precalienta el horno a 160ºC
Rocía el interior de un molde para pay con aceite de aerosol, añade el pan molido y mueve y sacude el molde para que quede una capa pareja
Licua el resto de los ingredientes y añade la mezcla al molde
Hornea por 50 minutos, el centro seguirá viéndose líquido cuando lo saques del horno
Deja que se enfríe por completo y luego refrigera; puedes adornar con cajeta o crema batida