Crumble de blueberries y avena
crumble de blueberries y avena
Sabía que después de la cirugía iba a estar fuera de servicio, pero no pensé que tanto. Ya para el día de hoy tenía la esperanza de poder comer, pero voy a tener que recurrir a que me traigan una sopita y una nieve de limón. Así que tuve que hacer una receta muy fácil para poder volver lo antes posible a la cama, y salió este crumble de blueberries y avena.
El crumble de arándanos es facilísimo de hacer: cocinas un poco la fruta con miel de maple, le echas encima el crumble de avena y lo metes al horno. Esto es especialmente fácil si lo haces en un sartén de hierro, yo lo hice en los de tamaño individual. Si lo sirves caliente y lo acompañas con helado de vainilla es simplemente celestial. ¡Lo tienen que probar!
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Ingredientes
- 500 gr de blueberries o arándanos azules frescos
- 2 cucharadas de miel de maple
- 1/2 taza de avena cruda
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
Y se cocina así
- Precalienta el horno a 200°C
- En un sartén, calienta los blueberries con la miel de maple durante 2 minutos
- Puedes pasar a 6 moldes individuales o sartenes individuales resistentes al horno
- En la licuadora, muele la mantequilla, avena, harina y azúcar hasta que tengan consistencia arenosa, no demasiado para que no se haga una pasta.
- Distribuye sobre la fruta y hornea durante 20 min
Pola
Me llamo Pola, no Paola y mi gran pasión en la vida es cocinar. Colecciono ediciones de Moby Dick y hablo de cine en la radio y en donde sea que me quieran oír.
