Cómo hacer calaveritas de azúcar sin molde

Cómo hacer calaveritas de azúcar sin molde

Este año quise enseñarles pronto cómo hacer calaveritas de azúcar sin molde para el altar de muertos, porque la vez pasada casi que las hice un día antes de quitarlo jaja. Este tutorial me encanta porque no se necesita un molde especial, además de que es muy divertido de hacer y al final las calaveritas son comestibles. ¡Así que esta es una actividad muy padre para hacer con sus hijos!

El secreto de esta receta es que la masa no sea demasiado húmeda, porque entonces las calaveras de azúcar pierden su forma antes de terminar de secarse. Por eso la cantidad de azúcar va a depender del tamaño del huevo y el limón y de la humedad del ambiente. Yo les recomiendo comprar huevos pasteurizados para esta receta y todas las que lleven huevo crudo.

SI LES INTERESA Cómo hacer calaveritas de azúcar sin molde

Si les interesa la receta de cómo hacer calaveritas de azúcar sin molde, también les puede interesar:

APOYEN LA CAUSA

¡No olviden que ya pueden adquirir mi ebook de cocina mexicana en Amazon!

Y ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!

Pueden seguirme en FacebookInstagram y Pinterest. Y suscribirse a mi newsletter para no perderse de ningún post y recibir recetas exclusivas cada mes. También tengo Twitter y por ahí les paso recetas y tips.

INGREDIENTES

  • 2 3/4 – 3 tazas de azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de jarabe de maíz
  • el jugo de 1/2 limón pequeño o 1 cucharadita de agua de azahar
  • colorantes en gel
  • brillantina comestible

Y se cocina así

  1. Combina la clara de huevo con el jugo de limón o agua de azahar y el jarabe de maíz
  2. Ve añadiendo poco a poco el azúcar cernida hasta obtener una consistencia más seca que una plastilina
  3. Dale forma a tus calaveritas y deja secar sobre un tapete de silicón o papel encerado espolvoreado con maizena
  4. Cuando estén secas, decora con colorante en gel y brillantina comestible
Cómo hacer calaveritas de azúcar sin molde

22 Oct: Pan de muerto de sal o tlacotonales

Muertitos, lisos, animales y otras figuras!

21 Oct: Cómo cocinar camote morado

Aprende a elegirlo, almacenarlo y prepararlo.

21 Oct: Dulce de camote morado

Conoce esta receta poblana.

Port Relacionados

% Comentarios (1)

Leave a comment