La lasaña desde cero de Nobody

La lasaña desde cero de Nobody

La lasaña desde cero de Nobody

Bob Odenkirk es sin duda alguna uno de mis actores favoritos, así que en cuanto supe de Nobody (Ilya Naishuller, 2021) tuve muchas ganas de verla en el cine. Me gustó muchísimo así que hoy les traigo la lasaña desde cero de Nobody en receta de película.

Hutch Mansell (Bob Odenkirk) es un padre de familia aparentemente de lo más normal. Pero una noche entran a robar a su casa y después de una reacción bastante tibia, se descubre que tiene un pasado como asesino en una oscura agencia como las que suelen existir en las películas. Tras defender a una chica de ser agredida en un camión por un grupo de hombres, Mansell se convierte en el blanco de un poderoso criminal ruso.

Lo que me gusta de esta película es que cumple lo poco que promete: guamazos al por mayor. Odenkirk entrenó por dos años para hacer sus escenas de peleas y el personaje, que ya no tiene veinte años, se lleva unos buenos golpes por estar fuera de forma y ser un hombre ya mayor. Súper divertida y con unas escenas de acción ridículas pero efectivas. Y si le añadimos que Christopher Lloyd aparece en un papelazo, tenemos lo mejor que hay para ver en cines en este momento.

la lasaña desde cero de Nobody

En algún momento de la película nos enteramos de que Mansell dejó atrás su vida como asesino para formar esta familia que todos creen que no puede proteger. Y antes de que se le suelte un cable intenta conectar con ellos haciéndoles lasaña desde cero “como en los viejos tiempos”. De cierta forma se quiere convencer de que mantener los estribos es la mejor decisión para él, aunque no por mucho tiempo.

Así que hoy les enseño cómo se hace la lasaña desde cero y les recomiendo ir a su cine favorito a ver Nobody con todas las medidas de precaución y así.

Si les gusta esta receta de la lasaña desde cero de Nobody

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Ingredientes

  • 300 gr de salchicha italiana molida
  • 300 gr de carne de res picada
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 300 gr de carne de ternera picada
  • 1 cebolla finamente picada (o 3 si quieres ponerle demasiada como Vinnie)
  • 2 kilos de jitomates pelados de lata
  • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de pasta concentrada de tomate
  • 2 dientes de ajo cortado muy delgado
  • 1 1/2 tazas de vino tinto
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pizca generosa de azúcar
  • sal y pimienta al gusto
  • 500 gr de lasaña cruda
  • 800 gr de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 24 rebanadas de queso mozarella
  • 1 taza de parmesano rallado

Y se cocina así

  1. Precalienta el horno a 180ºC
  2. Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva y añade la cebolla picada; acitrona y después agrega el ajo cortado muy delgado
  3. Añade la pasta de tomate y los jitomates sin semillas y cortados a la mitad; tapa la olla, baja el fuego y cocina hasta que se desbaraten fácilmente
  4. Licua y cuela esta mezcla, regrésala a la olla
  5. Agrega las tres carnes, el azúcar, la albahaca y mezcla para que no se pegue
  6. Cuando se vean cocidas, añade el vino tinto y el azúcar y salpimenta al gusto; tapa, baja el fuego y deja cocinar 30 minutos
  7. Aparte, combina el queso ricotta con el huevo, 1 pizca de sal y 1 pizca de nuez moscada
  8. En un refractario, coloca una capa de lasaña cruda, y una de salsa de carne, y una de queso ricotta
  9. Agrega una capa de mozzarella rebanado
  10. Continúa con el resto de los ingredientes hasta terminar con mozarella de nuevo
  11. Cubre con el parmesano y con papel aluminio y lleva al horno por 25 minutos, retira el aluminio y cocina por 25 minutos más

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