Croquetas de atún en la airfryer o freidora de aire receta

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Croquetas de atún en la airfryer

Creo que llevaba un rato sin pasarles recetas con atún porque como me las pedían mucho al inicio de la cuarentena, como que me harté por un tiempo. Pero estoy en modo ahorrador al máximo así que hoy abrí unas latitas de atún para preparar este platillo súper fácil y económico: Croquetas de atún en la airfryer o freidora de aire.

Claro que es una receta fácil y lo único que tuve que ajustar fue cuánto tiempo poner estas tortitas de atún y papa en la air fryer para que quedaran perfectas.

Estas croquetas son ideales por rendidoras y baratas y en tiempos de Cuaresma (ya sé que falta mucho pero keyword) nos sacan del apuro. Además son de lo más fáciles de hacer, ideales para este domingo de súper flojera. Les cuento cómo se hacen.

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Ingredientes

2 papas grandes
2 latas de atún en agua
1/2 taza de pan molido
2 huevos pequeños
1/2 cucharadita de sal de ajo
aceite vegetal

Y se cocina así

Pon a hervir las papas hasta que estén suaves; pélalas y hazlas puré
Añade el atún escurrido, los huevos y la sal de ajo y mezcla
Incorpora el pan molido, puedes necesitar un poco más dependiendo del tamaño de los huevos, debes de obtener una mezcla que no esté pegajosa y que no se desbarate
Engrasa tus manos con un poco de aceite y ve formando tortitas, colócalas en la canasta de la freidora de aire sin encimarlas
Cocina a 350ºF por 15 minutos