![Toronjas con caramelo con soplete o antorcha](https://polacocina.com/wp-content/uploads/2019/02/toronjas-caramelizadas.jpg)
Toronjas caramelizadas con cardamomo
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Ingredientes
- 2 toronjas grandes
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cucharaditas de cardamomo en polvo (puede sustituirse por canela, anís en polvo o semillas de vainilla)
Y se cocina así
- Mezcla el azúcar con el cardamomo
- Parte las toronjas a la mitad y con un cuchillo o cuchara especial para toronjas, despega los gajos pero sin retirarlos de la cáscara
- Reparte el azúcar encima de las toronjas y carameliza con un soplete; sirve de inmediato