Cómo hacer jugo de arándanos casero
Se avecina la temporada de gripas y catarros y yo suelo prevenirlos tomando mucha vitamina C en forma de jugo de arándanos. Pero si eres como yo y te encanta, habrás notado que el comercial contiene muchísima azúcar. Así que hoy les quiero compartir mi receta fácil de cómo hacer jugo de arándanos casero, ya sea con azúcar o con el endulzante que ustedes prefieran.
Yo encuentro los arándanos frescos en el súper, y esta receta se debe de hacer con estos y no con los deshidratados. Pueden hacer varios litros a la vez ya que si esterilizan sus frascos les van a durar meses y meses sin necesidad de refrigeración. Así que hay que aprovechar la temporada y poner manos a la obra.
@polacocina
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♬ All I Want for Christmas Is You – Mariah Carey
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Ingredientes
- 1 – 1 1/2 tazas de arándanos rojos frescos
- 1 litro de agua
- 1/4 de taza de azúcar o el endulzante de tu preferencia al gusto
Y se cocina así
- Esteriliza un frasco grande y su tapa.
- Vacía dentro los arándanos y el endulzante que prefieras.
- Cubre con agua, tapa y agita bien.
- Coloca en una olla con suficiente agua para cubrirlo completo.
- Calienta en la estufa y una vez que hierva cocina por 25 minutos.
- Saca de la olla y deja que se enfríe por completo antes de refrigerar.
- No necesitas colar la fruta para servir.
¡Hermosas y súper delis!
¡Hermosas y súper delis!
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