¿Whisky o Whiskey?
El whisky o whiskey es una bebida de origen británico y su nombre significa «agua de la vida». Se trata de la abreviación de una palabra más antigua, whiskybae, que a su vez deriva de usquebaugh y antes uisge beatha, expresión galesa.
Uisage tiene la misma raíz indoeuropea que water (agua en inglés) mientras que beatha proviene del latín vita (vida). La RAE se inventó que en español se escribe güisqui, pero, como suele suceder con esas palabras con ortografía trasladada, el término casi no se utiliza.
¿Pero cuál es la diferencia entre el whisky y el whiskey? Ambas se pueden producir a partir de cebada, centeno, trigo o maíz, pero hay diferencias.
El whiskey es originario de Irlanda, donde se produjo por primera vez en 1608. Para su fabricación, el grano se tuesta con aire caliente y la bebida se destila por lo menos tres veces. Existen 4 tipos de whiskey: pot still, malt, grain y blended.
El scotch whisky tiene denominación de origen de Escocia lo que significa que si fue fabricado en otro lugar, no se puede llamar así. Para diferenciarlo, lo más fácil es pedirlo como scotch. Y si la bebida fue fabricada en Estados Unidos, lo más común es que se llame bourbon, aunque puede mantener también la ortografía irlandesa.
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