Cupcakes navideños que parecen esferas (video)

Cupcakes navideños que parecen esferas

Les cuento que desde el año pasado tenía ganas de hacer estos cupcakes navideños que parecen esferas, y para variar se me juntó mucho el trabajo en diciembre y para cuando fui a ver ya era enero. Pero había comprado chocolate de cobertura para hacer las bombas de chocolate así que hoy era el día perfecto para poner manos a la obra.

En realidad lo que les enseño a hacer en este video tutorial es la decoración, los cupcakes son de la receta que les di en año nuevo y el betún también. Ustedes pueden hacerlos con los cupcakes que ustedes quieran, hasta pueden ser comprados. Me parece que se ven preciosos y serían un excelente regalo de Navidad que pueden hacer ustedes mismos.

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Ingredientes

  • 1 taza de chocolate de cobertura
  • 6 cupcakes del sabor de tu preferencia (yo hice estos de chocolate)
  • 1 taza de betún o buttercream de tu preferencia (yo hice este de chocolate)
  • 1 cucharadita de glicerina
  • brillantina comestible
  • 6 malvaviscos pequeños
  • 1 pedacito de fondant
  • matizador comestible dorado
  • 1 chorrito de vodka

Y se cocina así

  1. Derrite el chocolate a baño maría y barniza el interior de un molde de silicón de 6 semiesferas tratando de cubrir muy bien; refrigera por 10 minutos
  2. Cubre con una segunda capa de chocolate para que no queden hoyos y la esfera sea resistente; deja secar por completo
  3. Mientras, perfora los bombones con un palito mojado, haz una viborita de fondant y crea con ella aritos para pegarlos dentro de cada orificio de los malvaviscos, deja secar por completo
  4. Desmolda las esferas y cubre cada una con una capa delgadita de glicerina, añade brillantina con una brocha de maquillaje gruesa y luego pule con la misma brocha haciendo movimientos circulares hasta que quede una superficie lisa y reflejante
  5. Llena cada esfera con betún y tapa con ellas los cupcakes
  6. Mezcla el vodka con el matizador dorado para obtener una pintura y pinta las piezas de malvavisco; deja secar
  7. Raspa un área pequeña de cada esfera para quitar la brillantina donde vas a pegar las piezas doradas, derrite el chocolate que te haya sobrado y úsalo para pegarlas; deja secar
Cupcakes navideños que parecen esferas

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