Pasta fría con atún y alcaparras
Hoy quería ir al súper por tortillas porque Dani me prometió enseñarme a hacer enchiladas, pero la verdad sigo súper cansada y desanimada y no me he salido de la piyama. Además Fer me prestó su aspiradora y he estado sacando pelos de gato como no se imaginan, ya tengo suficiente como para armar otro Bombay. Así que a lo más que llegué en la cocina fue esta pasta fría con atún y alcaparras.
Esta es una gran receta para cuando te sobró pasta o para llevar a un picnic: los ingredientes de la salsa se licuan y ya. ¡Una receta de pasta fría muy fácil de hacer! Claro que también puedes cocer la pasta especialmente para esto. A mí me gusta con espagueti pero también queda bien con pasta que tiene textura como tornillos o conchas.
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Ingredientes
- 250 gr de pasta
- 2 latas de atún
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 anchoas enteras
- 2 cucharadas taza de crema
- unas cuantas alcaparras para decora
Y se cocina así
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, escurre y deja enfriar
- Licua el atún con la mayonesa, crema y anchoas
- Vierte la salsa sobre la pasta y decora con alcaparras
¡Saben a croissant de almendras!
Aprende las bases de la pasta rellena casera.
Sorprende con esta deliciosa receta.
