Sandwich y omelette en uno (video)
Después del dalgona coffee y el pan de plátano, ahorita está explotando en redes sociales este breakfast sandwich o bread omelette. Se trata de un platillo callejero en India que se volvió famoso por un video en Reddit, y como hoy tenía todos los ingredientes y muchas ganas de probar esta especie de sandwich y omelette en uno, me animé a prepararlo.
¡Quedó increíble! Súper fácil de hacer y eso que no soy nada buena haciendo omelettes. Yo lo rellené de queso pero supongo que le pueden poner jamón y otras cosas. Les dejo el dato para que se diviertan tanto como yo haciendo esta receta.
Si les interesa cómo hacer sandwich y omelette en uno
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INGREDIENTES
- 3 huevos
- cebollín al gusto
- 1 pizca de sal
- 2 rebanadas de pan blanco
- mantequilla
- queso rallado
Y SE COCINA ASÍ
- Bate ligeramente los huevos con el cebollín y la sal
- Unta los dos panes con mantequilla por un lado
- Calienta un sartén antiadherente grande y derrite un poco de mantequilla en él
- Vierte los huevos y rápidamente moja un pan en el huevo por el lado de la mantequilla y luego voltéalo; haz lo mismo con el otro pan como se muestra en el video
- Deja que se cocine de un lado el omelette, luego voltea con todo y el pan
- Dobla las orillas de huevo sobrantes dentro de los panes, añade queso y con ayuda de una palita cierra el sandwich
- Cocina 1 minuto de cada lado y sirve de inmediato
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