Los egg mcstuffings de Coming 2 America
Los egg mcstuffings de Coming 2 America
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Los egg mcstuffings de Coming 2 America
Pero también, en un esfuerzo que se siente sincero, la película se adapta a nuestros tiempos y, aunque mantiene su look ochentero, desafían el sexismo de Zamunda (y de la primera parte) no solamente en el tema, sino con personajes femeninos fuertes, graciosos (quién dice que las mujeres no lo son) y solidarios entre ellas. Sí, Lisa y la madre de Lavelle, Mary (Leslie Jones) se despreciarían en otra película, pero aquí se hacen amigas. Y la inocente zamudiana que se enamora del príncipe se maravilla con Queens, pero no le sienta bien dejar su país para siempre por un hombre que acaba de conocer, como en la primera parte.
A final de cuentas, una cinta divertidísima como su antecesora que ya pueden ver en Amazon Prime. Y en lo que nos concierne a este blog, la receta de los egg mcstuffings de Coming 2 America. Ni modo de hacer la Big Mick vegana de pasto, ¿verdad?
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Ingredientes
para 12 english muffins
- 2 tazas de leche
- 3 cucharadas de miel
- 1 sobre de levadura instantánea (7gr)
- 1 huevo
- 5 1/2 tazas de harina
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- polenta para espolvorear
para armar los mcstuffings
- mantequilla
- 12 salchichas europeas
- 12 huevos
- los bollos
- 12 rebanadas de queso amarillo
Y se cocina así
Prepara los english muffings
- En una olla de fondo grueso, entibia la leche; integra la miel, agrega la levadura y déjala reposar por 5 minutos para que espume
- En un tazón grande, mezcla la harina con la sal, añade el huevo e integra poco a poco la leche, hasta formar una masa
- Amasa por unos minutos hasta que esté suave y deje de pegarse a la mesa; coloca en un tazón, tapa con un trapo y déjala montar por una hora
- Una vez que haya subido, divide la masa en 12 porciones, forma pelotitas y coloca sobre una charola cubierta de papel encerado y espolvoreada con polenta
- Tapa con un trapo y deja subir por 1 hora más
- Precalienta el horno a 180ºC
- Con cuidado de no poncharlos, levanta cada bollo de la charola y colócalo en el comal, cocina 2 minutos de cada lado y regresa a la charola
- Una vez que hayas terminado con todos los panes, mételos al horno por 15 minutos
Arma los egg mcstuffings de Coming 2 America
- Corta los muffins a la mitad y úntalos con mantequilla, ponlos a dorar en el sartén la mantequilla hacia abajo, reserva
- Desbarata las salchichas quitándoles la capita externa y aplástalas para formar 12 hamburguesitas muy delgadas, cocínalas en el sartén por un lado, voltéalas y añádeles una rebanada de queso por encima a cada una, cocina hasta que se derrita el queso
- Retira del fuego y en el mismo sartén haz los huevos estrellados
- Arma los sandwiches con una hamburguesa de salchicha y un huevo por cada english muffin
Pola
Me llamo Pola, no Paola y mi gran pasión en la vida es cocinar. Colecciono ediciones de Moby Dick y hablo de cine en la radio y en donde sea que me quieran oír.
