Daneses rellenos de queso crema

Hojaldres rellenos de queso crema

Daneses rellenos de queso crema

En la semana fui al súper y compré un poco de masa hojaldrada porque tenía el plan de usarla para una tarta de queso brie. Y sí haré eso el fin de semana, pero como era mucha me puse a pensar en otra receta con esta masa que no les hubiera dado todavía. Claro, la de los daneses rellenos de queso crema. Este pan dulce está inspirado de los chocolatines franceses, sólo que en lugar de rellenarlos con chocolate, lo hacemos con queso crema. Encima les ponemos almendras fileteadas y azúcar glass.

En este blog les he dado la receta de la masa de hojaldre paso a paso, pero si la compran en el súper, este es un postre o desayuno súper apantallador que en realidad se hace en un abrir y cerrar de ojos. También podrían rellenarlos con ate en vez de queso o incluso combinar ambos. ¿Ustedes cómo los van a preparar?

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Ingredientes

Y se cocina así

  1. Enharina de nuevo la mesa y coloca la masa frente a ti con el lado más largo hacia abajo; con un cortador de pizza retira 1 cm de cada lado para hacer un rectángulo parejo; corta en rectángulos
  2. Enrolla cada rectángulo empezando por la base colocando trozos de queso crema a la mitad del proceso, coloca separados en una charola con papel para hornear, tapa y reserva por 15 minutos
  3. Precalienta el horno a 190ºC
  4. Bate el huevo y barniza cada danés, espolvorea con las almendras fileteadas hornea por 12-15 minutos hasta que se vean bien dorados
  5. Deja enfriar ligeramente y espolvorea con azúcar glass

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