Reseña de A Simple Favor y receta de galletas de calabacita
La película
Film noir como ya casi no los hacen, esta cinta referencia a menudo Double Indemnity (Billy Wilder, 1944) y presenta similitudes en la trama, aunque nunca queda bien claro quién es la verdadera femme fatale aquí. Otros guiños a L’Aventura (Michelangelo Antonioni, 1960) o Vértigo (Alfred Hitchcock, 1958) resultan deliciosos huevos de pascua que podemos divertirnos en buscar. Divertida y emocionante, aunque a veces recurra al chiste fácil (Stephanie bailando pensando que nadie la ve, por ejemplo), A Simple Favor resulta una cinta redonda y certera. Aderezada, además, con una buena y gozoza dosis de pop francés de los 60.
El gin martini
Las galletas de calabacita con chispas de chocolate
Emily ya nos dio esa receta, así que decidí hacer esta entrada con la de la secuencia de apertura: la reseña de A Simple Favor y receta de galletas de calabacita. Suena extraño pero en realidad son deliciosas, y me imagino que Stephanie las pone en su blog porque son una buena manera de hacer que los niños coman verdura. Ahí les va, y cuéntenme qué tal les pareció la peli!
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Ingredientes
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 5 tazas de harina
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de polvos para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de calabacitas ralladas
- 1 taza de chispas de chocolate
Y se cocina así
- Precalienta el horno a 180ºC
- Acomoda la calabacita rallada en un colador y coloca encima un objeto pesado para drenar la mayor parte posible de su jugo
- Acrema la mantequilla junto con el azúcar hasta que esponje un poco; añade los huevos y la vainilla y continúa batiendo
- Agrega 4 tazas de harina, la canela, los polvos para hornear, la sal y el bicarbonato e incorpora
- Seca las calabacitas con servilletas de papel y agrégalas a la mezcla, puede que necesites más harina pues se humedecerá mucho la masa con las calabazas, agrega la que sea necesaria
- Integra las chispas de chocolate
- En una charola engrasada, ve colocando cucharadas de masa bastante espaciadas entre sí
- Hornea durante 12 minutos; después, pasa a una rejilla para que se enfríen por completo
¡Saben a croissant de almendras!
Aprende las bases de la pasta rellena casera.
Sorprende con esta deliciosa receta.
[…] Más tarde, asistimos al vertiginoso ascenso de una heroína que me recuerda demasiado a Amélie Poulin en el mundo de los campeonatos profesionales de ajedrez, acompañada de su madre adoptiva Alma (Marielle Heller), que aunque no esté relacionada con ella biológicamente, lucha también con varias adicciones. Entre ellas, la de tomar casi en cada escena una o dos copas de gibson, que considera más sofisticado que el martini. […]
[…] El gin martini de A Simple Favor […]
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