Las cheese fries de Mean Girls
Comentario de tía: «ya se nos fue el año». Pero qué les digo, es verdad. La semana que entra estaremos en octubre y yo acabo de empezar un trabajo nuevo (ya tengo 4, yei), así que me da miedo de no tener tiempo el 3 de octubre para darles la receta de las cheese fries de Mean Girls. Así es, el 3 de octubre es el día internacional de Mean Girls (Mark Waters, 2004). Los fans, que somos muchos, sabemos de qué estoy hablando.
- Los miércoles usamos rosa
- Súbete, perdedora, vamos de shopping
- Si vienes de África, ¿por qué eres blanca?
- Los exnovios están prohibidos para las amigas, son como, las reglas del feminismo
- Soy un ratón, duh!
- Una vez me golpeó en la cara, fue genial
- Quiero perder tres libras
Las cheese fries de Mean Girls
Que el padre de Gretchen inventó el strudel para tostador.
Está la chica que quiere hacer un pastel de arcoiris y sonrisas para que todos lo coman y sean felices, y ni va en la escuela.
Taco Bell.
Y el clásico clásico clásico «¿la mantequilla es carbohidrato?»
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Ingredientes
- 5 papas grandes
- 5 tazas de aceite para freír
- 200 gr de tocino en rebanadas gruesas
- 1 cucharada de aceite de canola
- 3/4 taza de cebolla blanca en lunas
- 6 rebanadas de jalapeño
- 2 cucharaditas de granos de pimienta negra
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de vino blanco
- 2 tazas de crema para batir
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de queso amarillo rallado
- 2 tazas de cheddar amarillo en cubitos pequeños
Y se cocina así
- Corta las papas en tiras y fríelas en el aceite hasta que estén blandas, mas no doradas
- Aparte, pica el tocino y fríelo hasta que esté crujiente; seca con servilletas de papel y reserva
- En una olla, calienta el aceite y añade la cebolla, los jalapeños, la pimienta y la sal, cocina hasta acitronar la cebolla
- Añade el vinagre y el vino blanco y remueve, calienta hasta reducir los líquidos a la mitad
- Agrega la crema, apaga el fuego y deja reposar por 30 minutos
- Mientras, fríe una vez más las papas, ahora sí hasta que se doren
- Cuela la mezcla y regresa la crema a la olla, calienta hasta que hierva
- Baja el fuego, añade los quesos y bate con un globo para que se derritan
- Sirve las papas en un platón y agrega la salsa de quesos
- Espolvorea con el tocino
¡Listo! Deliciosos carbohidratos.
¡Saben a croissant de almendras!
Aprende las bases de la pasta rellena casera.
Sorprende con esta deliciosa receta.
