La cosa gris de La Bella y la Bestia
Aunque esta semana vi bastantes cosas nuevas, dio la casualidad de que ninguna traía algún platillo que pueda llamar emblemático, por más que a veces encuentro alguno que aparece por segundos en la pantalla. Pero justo recientemente me trajeron de Estados Unidos una revista con recetas de películas de Disney y ahí venía la de la cosa gris de La Bella y la Bestia, que de hecho se puede probar en la Taberna Red Rose en Disneyland y en algunos lugares de los otros parques. De hecho dependiendo de dónde la pidas, la presentación es diferente.
Para quienes no lo recuerden, cuando Bella cena por primera vez en el castillo de La Bestia, Lumière le ofrece algunas entradas y dice «prueba la cosa gris, es deliciosa». Y aunque por ser entrada y por las otras cosas que hay en el plato yo diría que es un paté salado, en los parques venden una especie de mousse de chocolate con galletas molidas, y sabe deliciosa.
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de leche fría
- 1 paquete de pudín instantáneo de vainilla
- 3 cucharadas de pudín instantáneo de chocolate
- 15 galletas Oreo
- 200 ml de crema para batir
- 12 galletas marías
- perlas comestibles para decorar
Y se cocina así
- Prepara el pudín: hidrata el de vainilla y el de chocolate con la leche, mezcla muy bien y refrigera por 2 horas
- Muele finamente las Oreos e incorpora al pudín
- Bate la crema en punto de picos suaves, incorpora al pudín con movimientos envolventes y refrigera por 1 hora
- Pasa a una manga pastelera con una duya y distribuye sobre las galletas marías; decora con perlas de azúcar
¡Saben a croissant de almendras!
Aprende las bases de la pasta rellena casera.
Sorprende con esta deliciosa receta.
