Receta de sopa de fideos con pollo
Hoy me desperté temprano porque quería ponerme al día con las recetas y nel, sigo enferma y no me da para mucho la energía. Pero algo tenía que comer así que decidí pasarles al menos cómo hacer esta sopa de fideos con pollo súper fácil, barata e ideal para momentos como este en que no logro estar despierta dos horas seguidas. De todos modos sí me siento mejor y ya estoy tomando antibióticos así que espero en el transcurso del fin de semana regresar a las andadas.
Pueden agregar zanahorias a esta sopa, yo no tenía porque cuarentena. Lo que sí le pongo es chile chipotle, que pueden dejar fuera si tienen la pancita resentida como yo *chilla*. Les dejo el dato.
Si les gusta esta receta de sopa de fideos con pollo
Si les gusta esta receta de sopa de fideos con polloSi les gusta esta receta de sopa de fideos con pollo, también les pueden interesar:
Apoyen la causa
¡No olviden que ya pueden adquirir mi libro de cocina mexicana en Amazon tanto en ebook como en impreso!
Y ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!
Pueden seguirme en Facebook, Instagram y Pinterest. Y suscribirse a mi newsletter para no perderse de ningún post y recibir recetas exclusivas cada mes. También tengo Twitter y por ahí les paso recetas y tips.
Ingredientes
- 1/2 taza de pollo deshebrado
- 1/4 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de fideo
- 2 cucharadas de aceite
- 3 jitomates
- 1 chile chipotle en escabeche
- 1 litro de caldo de pollo
Y se cocina así
- En una olla, calienta el aceite y fríe la pasta con el pollo hasta que doren los fideos
- Licua los jitomates con el caldo, la cebolla, el chipotle y los ajos; cuela sobre la pasta ya dorada
- Cuando hierva, baja el fuego y cocina hasta que la pasta esté al dente
Un básico en tu arsenal de salsas.
Un básico de la cocina libanesa.
Te encantará esta receta especiada y muy original.
