Panacota o panna cotta de vainilla

Panna cotta fácil de vainilla

Panacota o panna cotta de vainilla

Hoy me pasé tomando fotos de chamba literal hasta que se me terminó la pila de la cámara y de la cuerpa también. Y como todos los jueves tengo que programar la newsletter pero también ver el futbol pero también subir dos recetas así que decidí compartorles esta de panacota o panna cotta de vainilla porque ya tenía la foto, jaja.

Para hacer este postre fácil utilicé una vaina entera de vainilla para darle sabor. No van a creer lo sencillo que es y lo deliciosa que queda, ¡definitivamente una gran relación entre el trabajo que toma y el resultado! Para esos días en que anden como yo en friega pero quieran un postre deli.

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Ingredientes

(para 6 panna cotta)

  • 1 sobre de grenetina en polvo
  • 1/4 taza de agua fría
  • 1 2/3 tazas de crema para batir
  • 1/3 taza de leche entera
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 vaina de vainilla

Y se cocina así

  1. Hidrata la grenetina en el agua fría por 5 minutos
  2. En una olla pequeña, mezcla la crema con el azúcar y la leche
  3. Parte la vainilla a la mitad a lo largo, raspa en interior con un cuchillo para despegar las semillas y añade a la crema
  4. Calienta lentamente, removiendo para integrar la vainilla y el azúcar
  5. Cuando alcance el hervor, apaga el fuego retira la vainilla
  6. Rápidamente, añade la grenetina hidratada y bate para que se disuelva bien en la crema
  7. Vierte en 6 recipientes individuales y refrigera hasta que cuaje

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