Café helado con aguacate (video)
El otro día me caí en un hoyo negro del internet buscando recetas novedosas de café, porque aunque está muy de moda el dalgona coffee pues ya lo hice varias veces. Así fue como me encontré con esta receta de Indonesia llamada Es Alpukat Kopi: café helado con aguacate.
Tengo que decir que estaba bastante escéptica pero si de puede hacer helado y mousse de chocolate con aguacate, ¿por qué no? Y como me sobraba medio aguacate de la pasta que hice ayer, decidí intentarlo.
La verdad quedó muy bueno, el aguacate le da cuerpo y como además lleva chocolate y leche condensada, queda dulce. Interesante, para que se pongan a experimentar también.
Si les interesa cómo hacer café helado con aguacate
Si les interesa este video, también les puede interesar:
INGREDIENTES
- 1/2 aguacate maduro
- 1-2 cucharadas de miel de palma, maple o agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1-2 cucharadas de jarabe de chocolate
- hielo
- 2 espressos
- leche condensada al gusto
Y SE COCINA ASÍ
- Haz un puré con el aguacate y la miel de palma y la vainilla
- Añade jarabe de chocolate y hielos
- Agrega el café y leche condensada al gusto
Apoyen la causa
Ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!
Pueden seguirme en Facebook, Instagram y Pinterest. Y suscribirse a mi newsletter para no perderse de ningún post y recibir recetas exclusivas cada mes. También tengo Twitter y por ahí les paso recetas y tips.
[…] súper sencillo de hacer! No pensaba que la combinación fuera mi hit pero, hey, un día les hice café con aguacate y estaba bueno. Y resultó que este es tan delicioso que me lo voy a preparar más […]
[…] súper sencillo de hacer! No pensaba que la combinación fuera mi hit pero, hey, un día les hice café con aguacate y estaba […]