Paletas de arroz con leche
No soy fan del arroz con leche pero en paleta… ¡ah, qué delicia! Y como le sigo dando vueltas a recetas muy fáciles decidí hacer estas paletas de arroz con leche. Ya lo estaba pensando dede la última vez que fui a Pueblo Quieto porque le había pedido la receta del arroz a Ada y me traje hojas de naranjo específicamente para eso.
Esta receta da para 8 paletas heladas o polos de arroz en los moldes que yo tengo. Si no cuentan con estos, ¡hagan volar su imaginación! Latas, y moldes de magdalenas hacen perfecto el trabajo.
Cómo hacer paletas de arroz con leche
Creo que el chiste de estas paletas es que llevan tres tipos de leche: normal, de coco y crema para batir. Además, las especias son una delicia: canela, vainilla y hoja de naranjo. Si no tienen la vainilla en vaina pueden usar extracto y la hoja de naranjo se sustituye por un trozo de cáscara de naranja o limón amarillo.
Es una receta de postre fácil y rica, además de barata. Les dejo el dato.
Si les gusta esta receta de el paletas de arroz con leche
Si les gusta esta receta de el paletas de arroz con leche, también les pueden interesar:
Apoyen la causa
Ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!
Ingredientes
- 800 ml de leche (puede ser vegetal)
- 200 ml de leche evaporada o crema de coco
- 1 rama de canela
- 2 hojas de naranjo o 1 tira de cáscara de naranja
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharada de extracto de vainilla
- 150 gr de arroz
- 150 gr de azúcar
- 1/2 taza + 2 cucharadas de crema para batir
Y se cocina así
- Pon a calentar en una olla la leche con la leche evaporada, la canela, hojas de naranjo y vainilla
- En cuanto hierva, baja el fuego, añade el arroz y cocina por 15 minutos removiendo para que no se pegue
- Agrega el azúcar y la crema y cocina por 10 minutos más sin parar de remover hasta que el arroz esté suave
- Retira la canela, hojas o cáscara de naranja y la vaina de vainilla y deja entibiarse
- Pasa a moldes para paletas y lleva al congelador hasta que endurezcan
¡Típicas de la temporada de chiles en nogada!
¡Prepara este increíble postre sin máquina especial!
Un hermoso postre muy fácil de hacer.
[…] Paletas heladas de arroz con leche […]
[…] Paletas heladas de arroz con leche […]
[…] Paletas heladas de arroz con leche […]
[…] Paletas heladas de arroz con leche […]