El origen de la palabra omelette

El origen de la palabra omelette

El origen de la palabra omelette

Sorprendida de enterarme de que no es aceptada en español, me puse a averiguar el origen de la palabra omelette. Aunque está en francés, una lengua que domino muy bien, su raíz no me parecía muy obvia.

La omelette es un antiguo plato francés que Rabelais mencionaba en 1548 como homelaicte. Sí, el artículo correcto es «la» aunque muchas personas, yo incluida lo usan en masculino. La palabra es un diminutivo del francés antiguo lemelle ‘lámina’ debido a que, bien hecho, es delgadísimo.

A pesar de que no está incluido en la mayoría de los diccionarios de español, omelette aparece en varios portales de comida argentina, como un plato típico de ese país.

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