La crema de berros de The Witches (1990)
Lamentablemente, el día de hoy murió Nicolas Roeg, director responsable de películas como The Man Who Fell to Earth (1976) con David Bowie, y The Witches (1990). Como homenaje, el día de hoy en las recetas de película quisiera escribir esta reseña y la receta de la crema de berros de The Witches.
La película
The Witches (Nicolas Roeg, 1990) está basada en el libro infantil homónimo de Roald Dahl y es, en mi opinión, una de las mejores películas para niños, desgraciadamente subvalorada.
Trata de una abuela noruega que cuenta muchos cuentos sobre brujas a Luke, su nieto, para prevenirlo y que aprenda a reconocerlas, pues son muy peligrosas.
Cuando los padres de él mueren, niño y abuela viajan a Inglaterra para cambiar de aires, aunque muy pronto Luke descubre que en el mismo hotel hay una convención de brujas.
Mala suerte para él, porque ellas también lo descubren, y lo convierten en ratón con una fórmula que la líder de ellas ha desarrollado con la intención de convertir a todos los niños de Inglaterra en roedores.
Junto con otra víctima que ahora también tiene piel peluda y cola, y la ayuda de su abuela, Luke roba la fórmula mágica y la vierte en una sopa de berros que el hotel prepara para todas las brujas.
Sí, así las convierte a todas en ratones. No me digan que se los arruiné, el libro ha estado disponible en varios idiomas durante generaciones.
El libro
Recientemente, gracias a la recomendación de mi amiga Majoseh, leí Boy, el libro de memorias de Roald Dahl, y fue muy interesante y divertido ver cómo anécdotas de su infancia que incluyen ratones, dulcerías y señoras que odian a los niños se convirtieron en este gran libro. Así que además de ver la película les recomiendo Boy y Las brujas, tanto para ustedes como para sus hijos o sobrinos.
La crema de berros de The Witches
Mientras no tengo la fórmula para convertir humanitos en roedores, sí sé preparar la sopa de berros. ¡Aprende cómo se hace y reúne a tus hijos para redescubrir este clásico!
SI LES GUSTA ESTA RECETA DE LA CREMA DE BERROS DE THE WITCHES
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Ingredientes
- 4 tazas de berros
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 papas medianas
- media cucharadita de sal
- 4 tazas de caldo de verduras
- 2/3 taza de crema de leche
Y se cocina así
- Limpia los berros y cortarlos en tiritas
- Derrite la mantequilla y saltea en ella el berro
- Añade el caldo junto con las papas peladas y cortadas en cubitos y cocina hasta que las papas sde ablanden
- Licua y agrega la crema de leche; calienta durante dos minutos más y rectifica la sazón
¡Combate el calor con este sencillo postre!
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