Galletitas bicolores de nuez
Según yo, el 3 de noviembre ya es Navidad. Y es que cada año siento que me quedo sin tiempo para darles recetas navideñas fáciles y no tan fáciles. Con esto en mente hoy me puse a hacer estas lindas Galletitas bicolores de nuez con masa de mantequilla y chocolate.
Aunque estas galletas son un poquito más laboriosas que la básica galletita de mantequilla, el resultado luce muchísimo y además son deliciosas. ¡Atrévete a prepararlas para regalar o servir en tu cena navideña! Es más, soy testigo de que Santa es súper fan. Les comparto la receta.
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Ingredientes
- 125 gr de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 2 cucharadas de cocoa
- 1/2 taza de mitades de nuez
Y se cocina así
- Precalienta el horno a 180ºC
- Acrema la mantequilla junto con el azúcar glass e incorpora el huevo.
- Añade la harina y la fécula de maíz y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Divide en dos y en la mitad de la masa incorpora la cocoa.
- Forma bolitas combinando un poco de cada masa, aplasta con el pulgar y coloca en el centro de cada una un trozo de nuez.
- Coloca en una charola con papel encerado un poco separadas aunque no crecen mucho.
- Hornea por 12 minutos y deja enfriar en una rejilla.
¡Típicas de la temporada de chiles en nogada!
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Un hermoso postre muy fácil de hacer.
