Pasta con champiñones al ajo
Como les contaba hace rato, ando medio enferma. Me duele mucho la cabeza y no puedo pensar bien. Pero no quería dejar de subir recetas así que me acordé de esta que preparé para un concurso de foto en el que creo que no quedé finalista, jaja. Este es uno de los platillos que le gustaban un buen a mi exesposo, que es (o era, la verdad no sé) vegetariano: pasta con champiñones al ajo.
aunque casi siempre la hago con champiñones, esta receta fácil de pasta se puede hacer también con setas. ¡Lo que tengas a mano! Queda ligeramente picante por el chile de árbol, puedes cambiar las cantidades a tu gusto, esta es la receta tal cual la preparo para mí.
Si les gusta esta receta de pasta con champiñones al ajo
Si les gusta esta receta de pasta con champiñones al ajo, también les pueden interesar:
Apoyen la causa
Ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cabeza de ajo
- 1-2 chiles de árbol secos
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharadita de consomé en polvo
- 250 gr de champiñones
- 150 gr de pasta larga como tallarines o espagueti
- queso parmesano al gusto
Y se cocina así
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete
- Mientras, pica finamente el ajo, el chile y el perejil; corta los champiñones en rebanadas
- Pon a calentar el aceite en un sartén, sofríe en el el ajo y el chile por 1 minuto
- Agrega los champiñones y el perejil, mezcla y añade elconsomé; tapa hasta que los champiñones hayan soltado su jugo y estén bien cocidos
- Añade la pasta y mezcla bien. agrega queso parmesano al gusto y sirve caliente
¡Típicas de la temporada de chiles en nogada!
¡Prepara este increíble postre sin máquina especial!
Un hermoso postre muy fácil de hacer.
