Como hacer buñuelos con tortillas de harina

Como hacer buñuelos con tortillas de harina

Cómo hacer buñuelos con tortillas de harina

Sí, los buñuelos de rodilla tradicionales son delicioso y sí, los sé hacer. ¿Pero sabían de este súper truco? Si quieren preparar un postre fácil y barato, hoy les enseño cómo hacer buñuelos con tortillas de harina, un hack buenísimo que siempre me salva la vida.

La idea es simple: la masa de las tortillas de harina es muy similar a la de los buñuelos, y ya vienen bien aplanadas y hasta cocidas. Así que las freímos con un poco de aceite y las revolcamos con azúcar y canela o las bañamos en melaza y listo. Un delicioso postre en minutos si no es que segundos. La melaza se puede hacer disolviendo piloncillo en agua hasta que tenga consistencia de miel. Si quieren darle más sabor también podrían agregar unas guayabas partidas a la mezcla, aunque esto se trata de hacer algo muy fácil. ¡Les comparto el dato!

@polacocina
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Ingredientes

  • aceite para freír
  • 8 tortillas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  •  melaza para acompañar

Y se cocina así

  1. Calienta el aceite en un sartén y fríe una a una las tortillas por los dos lados hasta que estén doraditas.
  2. Escurre en un plato con papel absorbente.
  3. Mezcla el azúcar con la canela y revuelca los buñuelos o puedes bañarlos con melaza y servirlos de inmediato.

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