Cómo freír cebollas en el microondas

Cómo freír cebollas en el microondas

Cómo freír cebollas en el microondas

Si son como yo y les encantan las cebollitas fritas en ensaladas, sandwiches, arroz y hasta en la sopa, seguramente les ha pasado que usan demasiado aceite para hacerlas en el sartén y al final no quedan crujientes. Pero han llegado al lugar correcto porque les tengo un súper tip de cocina y es cómo freír cebollas en el microondas.

Para esta receta yo utilicé cebolla amarilla, pero lo pueden hacer con la blanca, la morada, chalotas o incluso poro. Solamente recuerden que el tiempo va a variar dependiendo de la potencia del microondas y del tamaño de las rodajitas así que hay que ir poco a poco. Con esta cebolla y en mi microondas particular, las mías quedaron en 10 minutos y además voy a usar el aceite que utilicé para una deliciosa mayonesa casera. ¡Les comparto este tip!

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Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 1/2 taza de aceite vegetal

Y se cocina así

  1. Corta la cebolla en tiritas finas.
  2. Coloca en un recipiente apto para el microondas y mezcla con el aceite vegetal.
  3. Mete al microondas a máxima potencia por 5 minutos.
  4. Mezcla y mete por 2 minutos más.
  5. Saca del microondas y mezcla las cebollas, continúa friendo y mezclando en intervalos de 30 segundos hasta que tengan buen color.
  6. Seca en servilletas de papel y deja que se enfríen.

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