Cómo hacer pumpkin spice latte
Como les contaba hace rato, ando bien madreada, y me tardé un buen con la primera receta del día. Así que tenía sentido seguir con una receta de café y ya que estamos de lleno en las recetas con calabaza de Halloween, pensé en contarles cómo hacer pumpkin spice latte.
Yo no soy mucho de ir a cafés pero en esta temporada sí lo hago porque el pumpkin spice latte de Starbucks me gusta un montón. La cosa es que es caro y no pues pandemia. Además, lo hacen con un saborizante a calabaza que ok, está bien rico, pero nada como el puré de calabaza fresco. Así que decidí hacer mi propia versión en casa ¡y me quedó delicioso! Les paso el dato.
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Ingredientes
para 2 pumpkin spice latte caseros
- 2 cucharadas de puré de calabaza
- 1 cucharadita de mascabado
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de anís molido
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1 pizca de nuez moscada recién molida
- 1 pizca de clavo molido
- 2 tazas de leche
- 2 espressos
- crema batida y más canela para decorar
Y se cocina así
- En una olla, calienta el puré de calabaza junto con la leche y las especias batiendo para integrar, no dejes que hierva
- Distribuye en dos tazas y añade a cada una un espresso recién hecho
- Decora con crema batida y más canela si así lo deseas
Un básico en tu arsenal de salsas.
Un básico de la cocina libanesa.
Te encantará esta receta especiada y muy original.
