Muffins de chispas de chocolate
Qué onda conmigo, acabo de ir al súper apenas y se me olvidaron un trillón de cosas. Hoy quería hacer una ensalada y nada, que ya me acabé las verduras. Eso sí, tengo un chingo de chispas de chocolate así que en lo que me animo a volver a salir, hoy toca esta receta de muffins de chispas de chocolate súper fáciles de hacer.
¿Ustedes cómo les dicen? Las magdalenas se supone que son las que tienen forma de concha. ¿Mantecadas? ¿Panquecitos? Los cupcakes llevan algún tipo de betún por encima. Sea como sea, este es un postre delicioso que se prepara muy rápido y que le gusta mucho a todo mundo. A ver si mañana me lanzo de compras, seguiremos informando.
Si les gusta esta receta de muffins de chispas de chocolate
Si les gusta esta receta de muffins de chispas de chocolate, también les pueden interesar:
Ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!
Pueden seguirme en Facebook, Instagram y Pinterest. Y suscribirse a mi newsletter para no perderse de ningún post y recibir recetas exclusivas cada mes. También tengo Twitter y por ahí les paso recetas y tips.
Ingredientes
- 2 3/4 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvos para hornear
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 1/4 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
Y se cocina así
- Precalienta el horno a 220ºC
- Cierne la harina con la sal y los polvos para hornear; reserva
- Mezcla la mantequilla derretida con la leche y el azúcar; incorpora el yogur, la vainilla y los huevos
- Añade la harina y bate hasta que no haya grumos, mezcla con las chispas de chocolate
- Pasa a moldes para muffin y lleva al horno por 5 minutos; baja la temperatura a 180ºC y cocina por 20 minutos más
- Deja enfriar 10 minutos en la charola antes de pasar a una rejilla para enfriar completamente
¡Típicas de la temporada de chiles en nogada!
¡Prepara este increíble postre sin máquina especial!
Un hermoso postre muy fácil de hacer.
