Pola Cocina - Recetas de comida

Gin tonic de arándanos azules

Gin tonic de arándanos azules

Todo es culpa de Fer. Primero porque llevo semanas tratando de convencerla de tomarnos unas ginebras y no quiere. Segundo, porque el otro día me pidió que le comprara fruta y se le olvidó, así que llené mi congelador de blueberries y como estaba haciendo espacio, las tuve que sacar para tomarme un gin tonic de arándanos azules. Ok, o a lo mejor estoy presionada porque en el poco trabajo que tengo me regatean más y más. El chiste es que decidí que hoy me me me pongo mis gins.
El otro pretexto es que hoy es el Día Mundial del Coctel y me parece sorprendentemente difícil encontrar en línea las proporciones exactas para preparar un gin & tonic. Así que hago un poco por mí y un poco por ustedes con esta receta de coctel de ginebra con blueberries. Hagan uno y súbanlo a Instagram y arróbenme como @PolaThrace para brindar, ¿no?

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Ingredientes

  • 2 cucharadas-1/4 taza de arándanos azules frescos o congelados
  • 1 cucharada de azúcar
  • 50 ml de ginebra (2 cucharadas + 2 cucharaditas)
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • hielo
  • 125 ml de agua tónica
  • hinojo para decorar

Y se cocina así

  1. Coloca en el fondo de un vaso los arándanos azules, el azúcar, el limón y la ginebra; aplasta un poco y deja macerar 5 minutos
  2. Añade hielos y rellena con agua tónica
  3. Decora con más arándanos y una ramita de hinojo fresco

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Me llamo Pola, no Paola y mi gran pasión en la vida es cocinar. Colecciono ediciones de Moby Dick y hablo de cine en la radio y en donde sea que me quieran oír.

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