Brownies en estufa sin horno receta de postre en sartén

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BROWNIES FÁCIL DE HACER POSTRES abril 4, 2019

Receta de brownies en la estufa sin usar horno

Brownies en la estufa sin horno

Bueno, no es un secreto que me encanta hacer recetas diferentes de brownies, aunque la original sea simplemente deliciosa. Pero esta vez quise hacer algo por aquellas personas que siempre comentan en mis fotos que no tienen horno. Hasta ahorita me respuesta, al menos en mi mente era “pues triste tu calavera”, pero ayer sí me puse a darle de vueltas y hoy logré hacer estos brownies en la estufa sin horno.

Para hacerlos necesitas de tres cosas: un sartén antiadherente con tapa, un comal y una estufa. El comal se pone entre la flama y el sartén para que no se queme el fondo de la preparación. La tapa ayuda a mantener la humedad dentro y así cocinar la masa de una manera más pareja. ¿Incrédulos? Les juro que esta es la manera de hacer brownies en la estufa sin horno.

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Ingredientes

2 huevos
250 gr de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
90 gr de cocoa
150 gr de mantequilla
60 gr de harina
50 gr de almendras en polvo
70 gr de nueces en trozos
50 gr de chispas de chocolate

Y se cocina así

Bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que esponjen
Incorpora la cocoa y la mantequilla derretida, seguidas de la harina y las almendras
Añade las nueces y chispas de chocolate, engrasa un sartén antiadherente con aceite en spray y vierte la mezcla dentro
Prende la estufa a fuego bajo, coloca al fuego un comal, y tu sartén por encima de éste, tapa el sartén
Cocina a fuego lento por 30 minutos, es importante no quitar la tapa
Apaga el fuego y deja tapado por 30 minutos más; después quita la tapa con cuidado de que el agua que se condensó en ella no caiga en el brownie

Espera a que se enfríe y sirve con helado de vainilla si así lo deseas