
Brownies en la estufa sin horno
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Ingredientes
- 2 huevos
- 250 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 90 gr de cocoa
- 150 gr de mantequilla
- 60 gr de harina
- 50 gr de almendras en polvo
- 70 gr de nueces en trozos
- 50 gr de chispas de chocolate
Y se cocina así
- Bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que esponjen
- Incorpora la cocoa y la mantequilla derretida, seguidas de la harina y las almendras
- Añade las nueces y chispas de chocolate, engrasa un sartén antiadherente con aceite en spray y vierte la mezcla dentro
- Prende la estufa a fuego bajo, coloca al fuego un comal, y tu sartén por encima de éste, tapa el sartén
- Cocina a fuego lento por 30 minutos, es importante no quitar la tapa
- Apaga el fuego y deja tapado por 30 minutos más; después quita la tapa con cuidado de que el agua que se condensó en ella no caiga en el brownie
Espera a que se enfríe y sirve con helado de vainilla si así lo deseas
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