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CHOCOLATES, DULCES, FÁCIL DE HACER, NAVIDAD, NIÑOS, POSTRES

Cómo hacer chocolates con almendras y cerezas

Cómo hacer chocolates fáciles con almendras y cerezas

Ya saben que yo ya estoy listísima para Navidad y estos días quiero pasarles varias recetas para la ocasión. Hoy les explico cómo hacer estos chocolates fáciles con almendras y cerezas deshidratadas. Estos chocolates son ideales para hacer con los niños y como pequeños regalos. ¿Qué tal para poner dentro de las botas de Navidad?
Si están buscando una receta fácil de chocolates, aquí la tienen. No necesita temperarse ni darle una forma específica. Quizá la parte más complicada sea conseguir cerezas deshidratadas (se pueden sustituir por arándanos o pasitas pero créanme, las cerezas le dan un gran toque). Al menos en Puebla yo ya las encuentro en algunos súpers. Yo prefiero hacerlos con chocolate semiamargo pero ustedes pueden usar el que prefieran.
Si no quieren prender el horno, o no tienen uno, las almendras pueden tostarse en el comal con cuidado de que no se quemen. Aquí les dejo las instrucciones completas para hacer chocolates fáciles con almendras y cerezas.

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Ingredientes

  • 350 gr de chocolate semiamargo para repostería
  • 3/4 de taza de almendras enteras sin pelar
  • 1/3 de taza de cerezas deshidratadas
  • 1/4 de cucharadita de sal de vainilla o flor de sal (opcional)

Y se cocina así

  1. Calienta el horno a 180ºC y tuesta las almendras durante 8-10 minutos; transfiere a un tazón y deja que se enfríen
  2. Mientras, cubre el fondo de una charola de brownies con papel aluminio
  3. A baño maría, derrite 320gr de chocolate, retira del fuego, añade el resto y mezcla enérgicamente para que se derrita también
  4. Vierte en la charola y extiende con una espátula, añade las almendras y cerezas, presionando para que se peguen bien al chocolate y espolvorea con la sal
  5. Deja endurecer a temperatura ambiente y luego rompe en pedazos

Listo, ¡felices fiestas, amigos!

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Me llamo Pola, no Paola y mi gran pasión en la vida es cocinar. Colecciono ediciones de Moby Dick y hablo de cine en la radio y en donde sea que me quieran oír.