Pastel con galletas y dos ingredientes más

Pastel con galletas y dos ingredientes más

Pastel con galletas y dos ingredientes más

Aunque esta es una receta fácil de pastel que ya les había compartido, la semana pasada fui a la tienda y encontré unas galletas de limón que se me antojaron mucho y decidí hacerles para TikTok un video de cómo preparar pastel con galletas y dos ingredientes más.

Sí, así como lo oyen, para hacer un pastel pueden usar galletas molidas, leche y polvos de hornear. El resultado es un pastel suavecito que pueden decorar como ustedes quieran. Yo siempre lo hago con galletas rellenas (Oreos, Emperadores, Piruetas…) y no se les tiene que quitar el relleno para molerlas. Pero también se puede hacer con galletas dulces sin relleno como Canelitas o Marías.

¿Ustedes con qué galleta lo van a preparar? ¿Son team galletas rellenas o no? Alguien también me preguntó si se puede hacer con galletas saladas y eso sí no lo sé, así que si lo intentan quiero saber el resultado. ¡Cuéntenme en los comentarios y síganme en TikTok para ver más recetas de 1 minuto!

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@polacocina
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♬ Barbie Girl – Aqua

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Ingredientes

  • 250 gr de galletas molidas (pueden ser rellenas o no)
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de polvos de hornear

Y se cocina así

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Tritura las galletas con todo y el relleno.
  3. Añade los polvos de hornear y la leche y mezcla bien.
  4. Vierte en un molde pequeño para pastel antiadherente o engrasado.
  5. Hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.

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