Pasta con salchichas y salsa de tomate

Pasta con salchichas y salsa de tomate

Pasta con salchichas y salsa de tomate

Ayer andaba de un humor de los mil demonios y para acabarla de amolar, en la noche se me fue acabó gas. Me tomé unos chochos para dormir bien y todo, pero el día de hoy también empezó a complicarse dede temprano. Tuve que ir hasta Cholula a comprar los ingredientes de los chiles en nogada que empiezo a vender el próximo lunes, y regresé con muchísima hambre y prisa, así que me preparé esta pasta con salchichas y salsa de tomate.

Bueno, es que a todo esto, Fer nos puso gas mientras yo andaba en el mercado. Me encantan las salchichas Shubling, son de las cosas que no faltan en mi refrigerador, podrían hacer esta receta con otro tipo de salchichas, si es que no las encuentran. Todo lo demás, facilísimo de conseguir. Les dejo el dato.

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Ingredientes

  • 2 salchichas Shubling
  • 600 ml de salsa de tomate para pasta
  • 4 tallos de apio picados
  • 1 pimiento morrón verde
  • 250 gr de pasta
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 100 gr de mozzarella en trozos

Y se cocina así

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete; escurre y reserva
  2. En un sartén caliente, dora las salchichas en rebanadas finas
  3. Añade la salsa, el apio y el pimiento en tiritas y cocina removiendo hsta que el apio esté suave
  4. Incorpora la pasta, la albahaca y el queso, mezcla y sirve de inmediato

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