Pan de naranja en la estufa sin horno
Estos han sido buenos días para la página, me imagino que cada vez más personas estamos en cuarentena porque siguen aumentando las búsquedas de recetas fáciles. Y como algo de lo que se quejan seguido es de que hago muchas recetas en el horno, hoy les enseño cómo hacer pan de naranja en la estufa sin horno.
Cómo hacer pan de naranja en la estufa sin horno (video)
Las reglas para hacer un pastel en la estufa son las siguientes:
- Siempre pon la flama o fuente de calor al mínimo para no quemar la parte de abajo
- Coloca un comal entre el fuego y el sartén
- Utiliza un sartén antiadherente con una tapa que le quede bien
- Cuida que el agua que se condensa en la tapa no caiga en tu pastel, puedes retirarla con cuidado de vez en cuando, secarla y volverla a poner
- El tiempo de estos pasteles o panes depende de tu flama, comal y sartén, así que tienes que estar pendiente
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Ingredientes
- 150 gr de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- la ralladura de 1/2 naranja
- el jugo de 1 1/2 naranjas
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 cucharaditas de polvos para hornear
- aceite para el sartén
Y se cocina así
- Acrema la mantequilla con el azúcar, incorpora los huevos y la ralladura y jugo de naranja
- Cierne la harina con los polvos para hornear e incorpora a la mezcla anterior
- Prende la estufa con la flama lo más baja posible, coloca un comal sobre el fuego
- Engrasa un sartén antiadherente y colócalo sobre el comal, vierte la masa dentro y tapa
- Cocina por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio
- Despega las orillas del pastel con una espátula, deja que se enfríe en el sartén y voltea sobre un plato
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Cuánta mantequilla? Está 2 veces escrito harina y no mantequilla
hola! mil gracias por avisarme!son 150 gr de mantequilla y 1.5 tazas de harina 🙂
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