Receta de brownies básicos de cocoa
SI LES GUSTA LA RECETA DE los mejores brownies de cocoa
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Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 de taza mantequilla derretida semi-fría
- 3/4 de taza cocoa sin azúcar
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de nuez picada o de cacahuates pelados (opcional)
Y se cocina así
- Precalienta el horno a 180°C
- Bate con globo a máxima velocidad los huevos y la sal hasta que espesen
- Baja la velocidad, agrega el azúcar y la vainilla y batir durante 5 minutos más
- Fuera de la batidora, incorpora la mantequilla gradualmente con movimientos envolventes
- Cierne la cocoa y la harina e incorpóralos a la mezcla de la misma manera, seguidas de la nuez o los cacahuates
- Engrasa un molde metálico rectangular; espolvorea con cocoa en polvo hasta que quede bien cubierto y luego vierte ahí la masa
- Hornea por 30 minutos; enfría sobre una rejilla y luego corta los brownies en cuadritos