Borrachitos caseros
Borrachitos caseros
Les han gustado mucho las recetas de dulces típicos mexicanos y ya se acerca la época de regalar, así que esta vez quería enseñarles una receta fácil para preparar borrachitos caseros. Los borrachitos son unos dulces típicos de México que tienen una consistencia similar a la de las gomitas, aunque más suave. Se les da sabor con tequila o ron, aunque hay de otros sabores como Baileys o mezcal. En esta ocasión yo los hice con limón y les puse limoncello.
Para hacer esta receta fácil de dulce típico mexicano sin horno necesitamos pocos ingredientes: agua, gelatina de sabor, fécula de maíz, tequila o ron y azúcar. Mis favoritos siempre han sido los verdes pero los pueden hacer con la gelatina que prefieran. Aquí en México se los comen también los niños ya que la cantidad de alcohol no es significativa. Les comparto cómo se preparan.
https://www.tiktok.com/@polacocina/video/7295031808670944518
Si les gusta esta receta de Borrachitos caseros
Si les gusta la receta de cómo hacer borrachitos caseros, también les pueden interesar:
- Chocolates rellenos de menta
- Trozos de chocolate blanco con dulces de menta
- Chocolates con almendras y cerezas
Apoyen la causa
¡No olviden que ya pueden adquirir mi libro de cocina mexicana en Amazon tanto en ebook como en impreso! Así como mi nuevo libro de Recetas Navideñas en físico y recién salidito del horno.
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 sobre para 1 lt de gelatina de tu sabor favorito
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 3 cucharadas de licor como tequila o ron
Y se cocina así
- En una olla pequeña calienta 1 1/2 tazas de agua junto con el azúcar, removiendo para que se disuelva.
- Añade la gelatina y sigue calentando y removiendo hasta que se integre sola.
- En el agua restante, disuelve la fécula de maíz y añade a la olla.
- Continúa removiendo a fuego medio hasta que la mezcla espese; retira del fuego.
- Ya fría la mezcla, incorpora el licor y vacía en un molde cuadrado.
- Refrigera por 3 horas para que cuaje y corta en rectángulos.