Pay de calabaza en microondas

Pay de calabaza en microondas

Pay de calabaza en microondas

Hoy tuve un día complicado y por poco no hago video para TikTok. Pero justo se me ocurrió darles una receta para cuando tengan antojo y también anden a las carreras. Así que aproveché que tenía bastante puré de calabaza para preparar este pay de calabaza en microondas. ¡Listo en 5 minutos de principio a fin! Y obvio con pumpkin spice. Siento que este año ya hicimos chorromil recetas con calabaza y todavía ni empieza octubre.
Recuerden que todas las recetas en microondas van a variar bastante en el tiempo de cocción de un microondas a otro. Yo les recomiendo que lo cocinen en intervalos de 30 segundos y una vez que logren el resultado deseado apunten cuánto tiempo les tomó a ustedes.
Así que si les gusta este postre pero no tienen mucho tiempo o ganas de cocinar, han llegado al lugar indicado. Y es además una receta muy divertida para hacer con los niños. Yo, como saben, tengo un montón de pumpkin spice en la casa pero en caso de que no tengan, podrían ponerle canela en su lugar. ¡Me cuentan si lo preparan!

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Ingredientes

  • 2 galletas
  • 1/3 taza de puré de calabaza
  • 1 cucharada de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mascabado
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 de cucharadita de pumpkin spice
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida para servir

Y se cocina así

  1. En una taza que se pueda meter al microondas, mezcla los ingredientes menos la crema batida y las galletas.
  2. Ponle encima las galletas.
  3. Mete al microondas por 1 a 2 minutos, checa cada 3 segundos que se vea cuajado.
  4. Deja que se enfríe un poco antes de agregar crema batida y servir.

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