Chocolates de dátil y nuez
A mi marido le encantan los dátiles y el otro día encontré unos muy buenos en el súper así que quería hacer una receta especial para él. Y tenía esta de chocolates de dátil y nuez, unos dulces árabes que no sé cómo se llaman, así que si ustedes saben, ¡los leo en los comentarios!
Esta receta no solo resultó facilísima de hacer, sino que le gustaron mucho. A mí me encantó que no son demasiado dulces y sí súper saludables. ¡Les comparto cómo los hice!
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Ingredientes
- 100 gr de nuez pecana
- 200 gr de dátiles
- 1/4 taza de ajonjolí o sésamo
- 100 gr de chocolate blanco
- 1 cucharada de mantequilla
Y se cocina así
- Muele las nueces y reserva.
- Deshuesa los dátiles y muele en el procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
- Combina con la nuez hasta formar una masa.
- Toma porciones pequeñas y dales forma de tronquitos; reserva en el congelador mientras derrites el chocolate.
- Derrite el chocolate con la mantequilla.
- Encaja un tronco de dátil en un tenedor y sumerge en el chocolate derretido.
- Cubre los extremos con ajonjolí y pasa a un papel encerado hasta que seque el chocolate.
- Pasa a capacillos y disfruta.
Un básico en tu arsenal de salsas.
Un básico de la cocina libanesa.
Te encantará esta receta especiada y muy original.
