Especias navideñas para galletas

Especias navideñas para galletas

Especias navideñas para galletas

Se acerca Navidad y vamos a hacer un montón de recetas con esta mezcla de especias navideñas para galletas. Digo galletas porque con esas hago las de jengibre pero también se usan en el pain d’épices y otras cosas deliciosas. Y aquí entre nos, son las mismitas que el pumpkin spice. Pero se las quería dar como receta aparte porque la pueden usar para lo que se les ocurra: pancakes, buñuelos, pasteles…

Yo preparo 4 tantos y los pongo en un frasco para usar toda la temporada, hagan las cantidades según cuanto vayan a cocinar. ¡Les dejo el dato!

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de canela molida
  • 2 cucharadas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de anís molido
  • 2 cucharaditas de clavo molido
  • 2 cucharaditas de pimienta gorda molida
  • 1 cucharadita de cardamomo molido

Y se cocina así

  1. Combina todos los ingredientes y reserva en un frasco con tapa.

20 May: Kulaj de carne

Un platillo delicioso y muy sencillo.

06 May: Cómo hacer zaatar

Un básico de la cocina libanesa.

04 May: Sandwichitos de piñata

Ideales para una fiesta infantil.

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