Pays de manzana con merengue
SI LES GUSTA ESTA RECETA de Pays de manzana con merengue
Si les gusta la receta de pays de manzana con merengue, también les pueden interesar:
APOYEN LA CAUSA
Ya que están aquí, quisiera comentarles que este blog sobrevive a base de donaciones. Si lo que hago les parece muy útil, pueden apoyar mi trabajo donando a mi cuenta de Paypal. Si no les es posible, otra manera de apoyarme es comentando qué cosas quieren aprender a cocinar y compartiendo con sus amigos!
Ingredientes
- 2 tantos de masa brisée
- 6 manzanas golden
- 1/3 taza de mascabado
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gr de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- 2 claras de huevo
- unas gotitas de jugo de limón
Y se cocina así
- Extiende la mitad de la masa brisée y cubre con ella 8 moldes de tarta individuales; pícala con un tenedor y hornéala 10 minutos a 180° C; reserva para que se enfríe pero sin apagar el horno.
- Pela las manzanas, quítales cruelmente el corazón y córtalas en cubos grandes.
- En un sartén, derrite la mantequilla y dora en ella las manzanas junto con la canela, la vainilla y el mascabado hasta que estén suaves; rellena el molde con las manzanas.
- Extiende el segundo tanto de masa brisée y cubre con él la tarta; hornea durante 30 minutos
- Bate las claras de huevo a punto de nieve, añade el azúcar glass y el jugo de limón para hacer un merengue; cubre con éste la tarta y hornea diez minutos más.