Cómo hacer albóndigas en la airfryer
Cómo hacer albóndigas en la airfryer
Ya no les había hecho recetas en mi airfryer o freidora de aire, porque ya me la agarré de que todos los días la uso nomás para hacer papas fritas. Pero hoy había descongelado carne molida y se me hizo muy tarde entre juntas y llamadas de trabajo, así que decidí intentar a hacer albóndigas a ver si quedaban bien y uffff! Suavecitas, bien cocidas y jugosas, me encantaron. Por eso hoy les enseño cómo hacer albóndigas en la airfryer.
El chiste de esta receta fue hacer las albóndigas del mismo tamaño, estas cantidades dan para 16 piezas. En cuanto a los ingredientes, fácilmente los tienen en sus despensas y si no tienen albahaca, la pueden sustituir por perejil. Les dejo esta receta fácil.
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Ingredientes
- 500 gr de carne molida de res o cerdo
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de pan molido
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de sal
- aceite en spray
Y se cocina así
- Agrega todos los ingredientes menos el aceite en un tazón y mezcla con las manos;
- Forma 16 albóndigas del mismo tamaño y colócalas en la canasta de la airfryer
- Cocina a 380ºF por 14 minutos
- Checa que estén bien cocidas por dentro y sirve con lo que prefieras, yo las acompañé de tzatziki
Pola
Me llamo Pola, no Paola y mi gran pasión en la vida es cocinar. Colecciono ediciones de Moby Dick y hablo de cine en la radio y en donde sea que me quieran oír.
