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Mocha de calabaza caliente
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Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo + para espolvorear
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1 pizca de pimienta gorda molida
- 2/3 taza de chispas de chocolate semiamargo
- 2 espressos
Y se cocina así
- En una olla mediana calienta la leche junto con el puré de calabaza, la vainilla y las especias
- Cuando suelte el hervor, retira del fuego, añade el chocolate y bate para que se derrita y se integre
- Reparte en 4 tazas y agrega los shots de café