Galletas vitral para decorar el árbol de Navidad

Galletas vitral para decorar el arbolito

Receta de galletas vitral para Navidad

Sí, más galletas de Navidad! Estas además son un tutorial para decorar el arbolito. Así que dos en uno: DIY y receta de galletas vitral para Navidad.

Tenía de verdad muchos años queriendo hacer estas galletas. Las vi en un libro que tenía mi mamá hace un buen y siempre quise intentarlo. Y como ahora guardó los libros de cocina en mi recámara de su casa, lo volví a encontrar y decidí que había llegado el momento. Les había contado que ando muy rota estos días así que hacer adornos para el arbolito de Navidad me conviene en muchos sentidos.

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 3/4 cucharadita de polvos para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 225 gr de mantequilla ablandada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • azúcar glass para extender la masa
  • 15-20 caramelos macizos como Jolly Ranchers o Salvavidas, separados por color y pulverizados

Y se cocina así

  1. Cierne la harina junto con los polvos para hornear; reserva
  2. Acrema la mantequilla con el azúcar; añade el huevo y la leche
  3. Integra la harina y forma una masa, envuélvela en plástico de cocina y refrigera por dos horas
  4. Precalienta el horno a 175ºC
  5. Espolvorea una superficie de trabajo con azúcar glass y extiende la masa con el rodillo, debe quedar delgada
  6. Corta 20 estrellas y pásalas a una charola con papel encerado, con un cortador más pequeño, corta el centro y retíralo, coloca en su lugar un poco de caramelo pulverizado, debe llenar el espacio; si cayó dulce sobre la masa, empújalo hacia adentro con un pincel seco
  7. Con un palillo, haz un hueco amplio en uno de los picos de cada estrella para pasar por ahí el cordel, se reducen en el horno así que hazlos grandes
  8. Hornea hasta que el caramelo esté derretido pero no haga burbujas, aproximadamente 8 minutos
  9. Si así lo deseas, aparte hornea las estrellitas que retiraste del centro por aproximadamente 6 minutos
  10. Deja enfriar en la charola
  11. Pasa un hilo por los huecos de arriba y cuelga en el arbolito de Navidad cerca de las luces para que se vean a través del caramelo

Aprende cómo hacerlo paso a paso.

¡Ideal para la cena navideña!

¡Con solo 4 ingredientes!

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