Galleta de chispas de chocolate en microondas

Galleta de chispas de chocolate en microondas

Galleta de chispas de chocolate en microondas

Hace rato les decía que ando súper en friega, pero es un martirio hacer postres sin poder comer, así que decidí armarme, en medio de todo esto, una galleta de chispas de chocolate en microondas. ¡Es rapidísima y no necesitas prender el horno!

Definitivamente les he dado muchas versiones diferentes de galletas de chispas de chocolate porque son más o menos mi especialidad. Una de mis especialidades, pues. Pero esta les va a encantar porque se prepara súper rápido, se hace en el microondas y al final no tenemos un montón de trastes que lavar. ¡Les dejo el dato!

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de mascabado
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 taza de harina
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate

Y se cocina así

  1. En una flanera de cerámica individual, mezcla la mantequilla con la sal y los azúcares
  2. Incorpora la vainilla y la yema de huevo
  3. Añade la harina y mezcla hasta tener una masa, agrega las chispas de chocolate y combina bien
  4. Cocina en el microondas de 40-60 segundos, el tiempo depende de tu microondas así que checa cada 20 segundos si ya está cocida
  5. Disfruta de tu galleta de chispas de chocolate en microondas tibia

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