La sopa de bolas de matzah de Love and Mercy
Love and Mercy
La sopa de bolas de matzah
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Ingredientes
- 4 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1/2 taza de grasa de pollo o aceite vegetal
- 1/2 taza de agua tibia
- sal y pimienta al gusto
- 1 1/2 tazas de harina de matzah
- 3 litros de caldo de pollo
Y se cocina así
- Mezcla todos los ingredientes menos el caldo hasta obtener una masa homogénea
- Forma bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong y reserva
- Pon a hervir el caldo y agrega las bolitas, cocina durante 20 minutos